Dit Sunde Liv
Om mig:
"Sund mad skal være lækkert og smage godt"
- Jeg har altid interesseret mig for sund mad og madlavning.
- Efter ændring af min egen livsstil, skiftede jeg efter næsten 25 års arbejde i bankverdenen, spor.
- Jeg startede i 2010 på at læse professionsbachelor i Ernæring og Sundhed. Jeg afsluttede min uddannelse i januar 2014.
- Det er med udgangspunkt i min nye viden, at jeg tilbyder undervisning og vejledning.
Min undervisning og vejledning tager udgangspunkt i:
- At det skal være let og sjovt at leve sundere.
- At sund mad skal være lækkert og smage godt.
- At jeg tror på, at det er lettere at ændre madvaner, hvis man får noget praktisk viden, nye ideer m.v. - det kan man få ved at arbejde sammen med andre i køkkenet.
- At det er svært at ændre vaner, som man har levet med det meste af sit liv.
- At det er lettere at ændre vaner sammen med andre.
- At ændringerne af vanerne skal være tilpasset til og give mening for hver enkelt.
- De officielle anbefalinger om kost og motion
Mine erfaringer:
- Jeg underviser både i AOF og FOF om mad der slanker, diabetesmad, hjertevenlig mad, Ny Nordisk Hverdagsmad, hverdagsmad for kvinder og mænd m.v.
- Jeg afholder kurser om mad m.v. til kvinder på 45+
- Jeg underviser på Madskoler for børn
- Jeg har været i praktik på en livsstilshøjskole
- Jeg har undervist på SoSu-skolen i Aabenraa.
- Jeg er underviser i projekt "Bæredygtige landsbyer" i Sønderborg Kommune.
- Jeg underviser på uddannelsen "Mad til mennesker"
I fællesskab arbejder vi med at få ny, sunde madvaner
Det skal være let og sjovt at leve sundere
